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Archive du Blog

Pratique, les petits gâteau aux fruits rouges « à emporter »

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Besoin d’une petite douceur « à emporter » ? Au bureau,  pour un pique-nique, en voyage…, autant de bonnes raisons de réaliser cette délicieuse recette de gâteaux individuels aux fruits rouges. Facile et rapide à faire, ce serait dommage de s’en priver.   Difficulté : Facile Temps de préparation : 10 à 20 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Pour 4 personnes Les ...

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Miam, la mousse au chocolat vegan

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L’aquafaba tu connais ? Cet ingrédient très particulier va te permettre de réaliser une mousse au chocolat légère et sans œufs dont tu me diras des nouvelles. Un véritable plaisir pour les papilles que l’on peut manger presque sans modération… Les ingrédients  160 grammes d’eau de pois chiches (c’est l’eau des pois chiches que l’on appelle aquafaba. Pour obtenir 160 ...

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Gourmand et healthy : fondant au chocolat avec un ingrédient secret

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Et si je te proposais aujourd’hui une recette surprenante de fondant au chocolat qui ne contient ni beurre ni farine mais un ingrédient secret à la place ? Un gâteau fondant à souhait, hyper gourmand et pourtant bon pour la ligne. De quoi épater la famille et les amis qui risquent de mettre un moment avant de trouver ce qu’il y ...

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Un petit tiramisu express aux nectarines

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Avant d’attaquer le week-end, on te propose une recette de dessert frais et fruité hyper simple à préparer et surtout délicieux ! Cerise sur le gâteau, cette recette peut être déclinée tout au long de l’année, avec tous les fruits de saison. Temps de préparation : 10 à 20 minutes Pour 4 personnes Les ingrédients 4 nectarines 4 c à s de mascarpone 20 ...

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Les cookies healthy tout chocolat à dévorer sans culpabiliser

recette_cookies_chocolat_healthy

Quand tu fais très attention à ton poids, tu dois redoubler d’imagination pour pouvoir te faire plaisir sans en payer le prix sur la balance. Accroc au chocolat (et autres petites douceurs…) et attentive au contenu de mon assiette, je suis tout le temps à la recherche de recettes « healthy » et gourmandes à la fois. Aujourd’hui, je t’ai déniché une ...

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Une version allégées des fameuses aubergines parmigiana

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Aujourd’hui on te propose une super recette light des fameuses aubergines parmigiana pour se régaler sans trop culpabiliser ! Un plat super facile à réaliser et délicieux de surcroît ! Accompagné d’une petite salade fraîche, tu nous en diras des nouvelles. Temps de préparation : 20 à 40 minutes Temps de cuisson : plus de 40 minutes Pour 4 personnes Les ingrédients 3 ...

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Une recette originale pour l’apéro : l’houmous de brocoli

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Aujourd’hui on te présente une petite recette très simple mais super originale pour l’apéro : le houmous de brocoli à servir avec des herbes fraîches ciselées. Une version toute verte du houmous libanais à tartiner sans modération ! Temps de préparation : 10 à 20 minutes Temps de cuisson : Plus de 40 minutes Pour 4 personnes Les ingrédients 1 pied de ...

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Gourmand, le carotte cake au miel et vanille, caramel au beurre salé

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Comment résister devant ce délicieux carotte cake accompagné d’un caramel au beurre salé maison et d’une quenelle de glace vanille ? Et bien, on ne résiste pas justement et on tente vite de réaliser cette recette originale et gourmande. Temps de préparation : 20 à 40 minutes Temps de cuisson : 20 à 30 minutes Pour 6 personnes Les ingrédients Pour ...

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De la fraîcheur avec un taboulé de légumes au basilic

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Envie de fraîcheur dans ton assiette ?  Au menu aujourd’hui, un taboulé à la courgette, oignons nouveaux, concombre, fenouil, citron et basilic. Cette recette est tellement facile à réaliser qu’on peut même la faire avec les enfants ! Temps de préparation : 10 à 20 minutes Pour 4 personnes Les ingrédients 1 oignon nouveau avec ses fanes ½ concombre ½ bulbe de fenouil 1 ...

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Un délicieux moelleux tout léger au kiwi et au citron

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Au petit déjeuner, au goûter, pour un pique-nique… ce petit moelleux tout léger au kiwi et au citron sera parfait ! Facile à réaliser  et surtout à déguster, ce serait dommage de s’en priver. Les ingrédients Pour 8 pièces 3 kiwis 60 g de farine 40 g de maïzena 60 g de sucre en poudre 2 œufs 50 g de beurre + ...

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