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Archive du Blog

Des légumes pour le goûter avec des mini cakes pomme-carotte

Photo : © Amélie Roche/Interfel

Comment faire manger des légumes aux enfants en toute discrétion ? Aujourd’hui, on te propose une petite activité cuisine à faire avec les enfants pour préparer de savoureux petits cakes pomme-carotte-noisette. A déguster au petit-déjeuner, au goûter ou en cas de petit creux inopiné ! Les ingrédients 150 g de carottes (1 grosse carotte) 150 g de pomme (1 pomme Gala) 20 g ...

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Dessert spécial Saint Valentin : Fondant au chocolat et coulis de framboises

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Si tu as prévu de préparer un petit dîner spécial Saint Valentin, il faut obligatoirement un dessert ! Quoi de mieux que l’association chocolat framboises pour terminer le repas en beauté ?! Pour cette raison (et parce que la gourmandise n’est pas un vilain défaut !), voici une petite recette toute simple mais absolument délicieuse de fondant au chocolat rehaussé d’un ...

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Petits flans aux brocolis et aux amandes

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Une petite recette facile et absolument délicieuse au programme aujourd’hui avec des petits flans salés aux brocolis et amandes. Servis avec une petite salade, on obtient un plat rapide, complet, bref, parfait pour le déjeuner ou le dîner. Les ingrédients 1 bouquet de brocoli 40 g d’amandes effilées grillées 80 g de parmesan râpé 3 œufs 50 cl de crème liquide ...

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Faire manger des légumes aux enfants ni vu ni connu grâce au gâteau courgette-chocolat

Photo : © Amélie Roche/Interfel

De la courgette dans un gâteau au chocolat ?!!! Cela peut paraître surprenant mais pourtant, la courgette est magique. Complètement insoupçonnable, elle permet d’alléger le gâteau en remplaçant astucieusement les matières grasses et apporte, par dessus le marché, un moelleux incomparable ! Alors, envie de tester ? Les ingrédients 1 courgette moyenne (200 g environ) 200 g de chocolat à pâtisser ...

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Galette des rois aux pommes Tatin

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Pour célébrer les rois comme il se doit et changer un peu de la galette traditionnelle, on te propose aujourd’hui de réaliser une délicieuse et généreuse galette à la frangipane et aux pommes cuisinées façon tatin. Bonus, le chef te donne ses conseils pour pour réaliser des galettes plus grandes, obtenir une pâte fine et croustillante, et limiter le temps de ...

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Pommes au four au beurre salé, biscuits et cannelle

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Un dessert gourmand facile et rapide à préparer, ça t’intéresse ? Aujourd’hui, on te propose de réaliser un grand classique indémodable : la pomme au four au beurre salé, biscuits et cannelle. De quoi régaler toute la petite famille (et faire manger des fruits aux enfants au passage ;-)) Les ingrédients 4 pommes (Reinette grise du Canada par exemple) 30 g ...

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Des petits gâteaux à la carotte pour le goûter

Photo : ©UE/MAAF/FAM/Interfel/T.Antablian

Ils sont pas mignons ces petits muffins à la carotte et parfumés à l’orange ?! A déguster à tout moment de la journée, voici une petite recette très facile et absolument délicieuse à réaliser. Les ingrédients 250 g de carottes 2 c à s de jus d’orange 2 œufs 80 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g ...

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Strudel express aux pommes, aux poires et aux pistaches

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Le Strudel, un grand classique qu’on te propose de réaliser aujourd’hui en version facile et rapide ! Déclinable avec tous les fruits de saison, celui-ci est aux pommes, aux poires et aux pistaches ! Les ingrédients 2 pommes reinette 2 poire Williams 120 grammes de sucre 1 c à c de cannelle 30 grammes de pistaches natures (hachées et grillées) 1 ...

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Croquettes de purée de carotte

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Aujourd’hui on te propose une petite recette sympa pour transformer un reste de purée en délicieuses croquettes dorées et moelleuses. Carotte, brocoli, pomme de terre…, on fait le plein de croquettes de légumes pour toutes la famille ! Les ingrédients 400 g de purée de carotte (bien séchée) 200 g de purée de pomme de terre 1 botte de ciboulette 1 ...

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