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Archive du Blog

Pétales de pommes en feuilleté

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Et si on revisitait un grand classique aimé de tous, j’ai nommé la tarte aux pommes ! Une jolie rosace de pomme retenue dans une pâtes croustillante, voilà ce qu’on te propose de réaliser aujourd’hui. Une recette simple, rapide et un résultat qui devrait en bluffer plus d’un. Difficulté : Facile Temps de préparation : 10 à 20 minutes Temps de ...

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Crumble express aux pommes

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Besoin d’une recette express ou un goûter ou un dessert gourmand ? Pas de problème, en deux temps trois mouvements, on te propose de réaliser un délicieux crumble aux pommes. Tu peux même rajouter une petite boule de glace à la vanille juste au moment de servir pour un max de gourmandise 😉 Les ingrédients pour 4 personnes 4 pommes ...

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Pour un petit déjeuner fruité et gourmand : Smoothie bowl aux framboises

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Les smoothies bowls, c’est la grosse tendance du moment ! Beaux et bons, ils se déclinent en fonction du calendrier des fruits de saison  : framboises, fraises, myrtilles, pomme, poire, kiwi, raisin… Un régal pour les yeux mais surtout pour les papilles ! Aujourd’hui, on te propose de réaliser un délicieux smoothie bowl aux framboises. Les ingrédients 500 g de framboises 3 ...

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Des légumes pour le goûter avec des mini cakes pomme-carotte

Photo : © Amélie Roche/Interfel

Comment faire manger des légumes aux enfants en toute discrétion ? Aujourd’hui, on te propose une petite activité cuisine à faire avec les enfants pour préparer de savoureux petits cakes pomme-carotte-noisette. A déguster au petit-déjeuner, au goûter ou en cas de petit creux inopiné ! Les ingrédients 150 g de carottes (1 grosse carotte) 150 g de pomme (1 pomme Gala) 20 g ...

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Dessert spécial Saint Valentin : Fondant au chocolat et coulis de framboises

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Si tu as prévu de préparer un petit dîner spécial Saint Valentin, il faut obligatoirement un dessert ! Quoi de mieux que l’association chocolat framboises pour terminer le repas en beauté ?! Pour cette raison (et parce que la gourmandise n’est pas un vilain défaut !), voici une petite recette toute simple mais absolument délicieuse de fondant au chocolat rehaussé d’un ...

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Petits flans aux brocolis et aux amandes

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Une petite recette facile et absolument délicieuse au programme aujourd’hui avec des petits flans salés aux brocolis et amandes. Servis avec une petite salade, on obtient un plat rapide, complet, bref, parfait pour le déjeuner ou le dîner. Les ingrédients 1 bouquet de brocoli 40 g d’amandes effilées grillées 80 g de parmesan râpé 3 œufs 50 cl de crème liquide ...

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Faire manger des légumes aux enfants ni vu ni connu grâce au gâteau courgette-chocolat

Photo : © Amélie Roche/Interfel

De la courgette dans un gâteau au chocolat ?!!! Cela peut paraître surprenant mais pourtant, la courgette est magique. Complètement insoupçonnable, elle permet d’alléger le gâteau en remplaçant astucieusement les matières grasses et apporte, par dessus le marché, un moelleux incomparable ! Alors, envie de tester ? Les ingrédients 1 courgette moyenne (200 g environ) 200 g de chocolat à pâtisser ...

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Galette des rois aux pommes Tatin

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Pour célébrer les rois comme il se doit et changer un peu de la galette traditionnelle, on te propose aujourd’hui de réaliser une délicieuse et généreuse galette à la frangipane et aux pommes cuisinées façon tatin. Bonus, le chef te donne ses conseils pour pour réaliser des galettes plus grandes, obtenir une pâte fine et croustillante, et limiter le temps de ...

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