Drôles de mums Le site des futures et jeunes mamans
Et si on faisait manger des épinards aux enfants aujourd’hui ? Les épinards c’est bon pour sa santé, pour qu’il devienne fort comme Jo le bucheron (pourquoi Jo ? pourquoi le bucheron ? aucune idée, ça m’est venue comme ça ! Bref). Je te propose de préparer des mini cannellonis épinards/ricotta et poulet pour satisfaire les petits estomacs des enfants.
Les Ingrédients
- Des Rigatoni (c’est une sorte de pâte)
- Des épinards surgelés
- 1 pot de ricotta
- 2 escalopes de poulet
- 1 petite cuillère à café de moutarde
- Du sel, du poivre, 1 petite gousse d’ail
- 1 boite de sauce tomate
Les étapes
1. Fais cuire les pâtes
2. Pendant que tes pâtes cuisent, fais cuire le poulet et mixe le. Si tes épinards sont congelés, fais les réchauffer.
3. Dans un saladier mélange le poulet mixé, les épinards, la ricotta, la moutarde, l’ail haché, le sel et le poivre.
4. Egoutte bien tes pâtes. Tu peux farcir tes pâtes avec une douille si tu en as une sinon petite astuce : coupe ta pâte dans la longueur (comme un sandwich), mets ta farce, replis et mets le côté où se trouve l’ouverture au fond du plat.
5. Dispose toutes tes pâtes farcis dans un plat allant au four. Recouvre de sauce tomate et rajoute un peu de fromage si tu veux.
6. Fais cuire une petite quinzaine de minutes pour faire gratiner.
C’est prêt ! J’en connais qui vont se régaler…
