Un gâteau moelleux aux pommes pour le goûter des enfants

Rien de meilleur qu’un  bon gâteau fait maison pour le goûter des enfants. On te propose aujourd’hui une super recette de gâteau aux pommes, moelleux et fondant. Allez zou, on s’y met !

Temps de préparation : 10 à 20 minutes
Temps de cuisson : 20 à 30 minutes
Pour 4 personnes

Les ingrédients
4 pommes
Le jus d’1 citron jaune
10 c à s de farine
5 c à s de sucre en poudre
1 sachet de levure
2 œufs
10 c à s de lait
6 c à s d’huile de tournesol

La préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6)
Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux. Les arroser de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
Dans un récipient, déposer la farine, le sucre et la levure. Mélanger. Casser les œufs, fouetter bien. Verser progressivement le lait et l’huile et bien mélanger jusqu’à obtention d’un appareil (une pâte) homogène (lisse).
Ajouter les morceaux de pommes et mélanger.
Dans un moule à gâteaux préalablement graissé et fariné, verser la préparation et enfourner pendant 20 à 25 min en vérifiant la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. Si la pointe ressort sèche, c’est cuit !

Recette : AnneCé Bretin – Interfel