Menu de Noël tout chocolat : Dinde de Noël sauce chocolat-curry

Pour un menu de Noël Tout Chocolat, tu penses qu’il faut se décarcasser pour trouver un plat principal avec du chocolat dedans ? Et bien non, pas du tout ! La preuve avec la Dinde sauce chocolat-curry ! Si-si, on le tente, allez !!!

 

 

Temps de préparation : 15 mn Pour 6 personnes

Les ingrédients

• 6 escalopes de dinde

Pour la sauce :
• 300 ml de crème UHT liquide
• 200 g de chocolat Lindt l’Universel
• 2 cuillères à café rases de curry en poudre

Les étapes

Préparation de la sauce
• Fais bouillir la crème (micro-ondes ou casserole)
• Verse sur le chocolat cassé en morceaux
• Attends 1 mn, puis mélange au fouet
• Ajoute ensuite le curry et mélange.

Cuisson de la dinde et dressage de l’assiette :
• Fais chauffer à feu vif une poêle avec un peu d’huile
• Bien dorer la dinde pour que celle-ci soit légèrement croustillante en bouche
• Saler / Poivrer

Et après, hop, comme sur la photo et à table ! Pas de repas sans dessert, découvre sans plus tarder la recette de la galette croquante au chocolat.