Brownie super gourmand made in USA

Plus rien dans les placards pour le goûter des enfants, petite déprime passagère, des invités de dernière minute… Autant de (fausses) raisons de réaliser un véritable brownie made in USA super gourmand et personnalisable en fonction des goûts de chacun. Que demander de plus… Aux fourneaux !

Les ingrédients

185 g de beurre
200 g de chocolat noir pâtissier
2 œufs
200 g de sucre
150 g de farine
Ajoute des noix de pécan, des noisettes, des pépites de chocolat, même des m&m’s…. Ce que tu veux selon tes goûts… et surtout ceux de tes têtes blondes…!

Les étapes

1. Préchauffe ton four a 180°C
   Fais fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes 1 minute, lisse la préparation avec un fouet puis rajoute le sucre, les œufs un par un, et enfin la farine tamisée. Simplissime !
2. Verse la préparation dans un moule rectangulaire ou carré bien beurré et fariné, (l’idéal étant que les bords soient assez hauts, afin d’avoir un brownie épais et onctueux )
3. Fais cuire jusqu’à ce que le dessus se craquelle, entre 25 et 35 minutes en fonction de la puissance de ton four.
4. Afin de vérifier la cuisson, trempe la lame d’un couteau au cœur du gâteau, celle ci ne doit pas ressortir sèche comme pour les recettes de gâteaux classiques, il doit rester un peu de pâte au chocolat.

Laisse refroidir un peu afin que l’arôme du chocolat se développe bien. Régalez vous !