Moelleux au chocolat sans matière grasse

J’ai envie de pleurer tellement il est bon ce gâteau chocolat/noisettes sans matière grasse mais avec un ingrédient spécial : la courgette ! La recette est super simple et le résultat est juste bluffant !

Les ingrédients :

• 200 g de chocolat noir (55% pour ma part mais vous pouvez mettre + fort)
• 40 g de sucre complet
• 3 œufs
• 70 g de farine de petit épeautre
• 1/2 sachet de levure bio sans gluten
• 1 belle courgette (il faut obtenir 200 g de courgette épluchée et râpée)
•  quelques noisettes

Les étapes de la recette 

1/ Faire préchauffer son four à 180 degrés
2/ Faire fondre le chocolat au bain-marie (garder 4 carrés pour la fin)
3/ Mélangez les autres ingrédients dans un saladier et ajoutez le chocolat fondu
4/ Versez la préparation dans le moule et ajoutez par dessus le chocolat et les noisettes mixés grossièrement
5/ Direction le four pour 25 minutes !