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Archive du Blog

Comment préparer un pain burger healthy en moins de 10 minutes

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Quand tu essaies de perdre du poids et que tu fais attention au contenu de ton assiette, il est important de se faire plaisir pour tenir dans le temps (et ne pas devenir aigrie :-)) Du coup, il faut regorger d’imagination ! 10 minutes chrono, c’est le temps qu’il te faut pour préparer un pain burger délicieux et bon pour ...

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Miam, la mousse au chocolat vegan

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L’aquafaba tu connais ? Cet ingrédient très particulier va te permettre de réaliser une mousse au chocolat légère et sans œufs dont tu me diras des nouvelles. Un véritable plaisir pour les papilles que l’on peut manger presque sans modération… Les ingrédients  160 grammes d’eau de pois chiches (c’est l’eau des pois chiches que l’on appelle aquafaba. Pour obtenir 160 ...

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Gourmand et healthy : fondant au chocolat avec un ingrédient secret

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Et si je te proposais aujourd’hui une recette surprenante de fondant au chocolat qui ne contient ni beurre ni farine mais un ingrédient secret à la place ? Un gâteau fondant à souhait, hyper gourmand et pourtant bon pour la ligne. De quoi épater la famille et les amis qui risquent de mettre un moment avant de trouver ce qu’il y ...

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Une version allégées des fameuses aubergines parmigiana

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Aujourd’hui on te propose une super recette light des fameuses aubergines parmigiana pour se régaler sans trop culpabiliser ! Un plat super facile à réaliser et délicieux de surcroît ! Accompagné d’une petite salade fraîche, tu nous en diras des nouvelles. Temps de préparation : 20 à 40 minutes Temps de cuisson : plus de 40 minutes Pour 4 personnes Les ingrédients 3 ...

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Une recette originale pour l’apéro : l’houmous de brocoli

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Aujourd’hui on te présente une petite recette très simple mais super originale pour l’apéro : le houmous de brocoli à servir avec des herbes fraîches ciselées. Une version toute verte du houmous libanais à tartiner sans modération ! Temps de préparation : 10 à 20 minutes Temps de cuisson : Plus de 40 minutes Pour 4 personnes Les ingrédients 1 pied de ...

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De la fraîcheur avec un taboulé de légumes au basilic

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Envie de fraîcheur dans ton assiette ?  Au menu aujourd’hui, un taboulé à la courgette, oignons nouveaux, concombre, fenouil, citron et basilic. Cette recette est tellement facile à réaliser qu’on peut même la faire avec les enfants ! Temps de préparation : 10 à 20 minutes Pour 4 personnes Les ingrédients 1 oignon nouveau avec ses fanes ½ concombre ½ bulbe de fenouil 1 ...

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Recette : un apéro, oui, mais spécial minceur

Recette : A. Beauvais 
Photo : A. Roche

Comment profiter de l’apéro sans le payer le lendemain sur la balance ? Facile, grâce à cette petite recette rapide de dips de légumes et sa sauce allégée à la moutarde. Tes convives ne se rendront compte de rien et risquent même d’en redemander. Nombre de personnes : 4 Type de plats : entrées Préparation : 10 min Niveau de ...

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