Sorbet aux fraises

L’été est là, tu meurs de chaud et tu as une folle envie de glace. Pas besoin de te ruer sur les barres glacées hyper caloriques, craque plutôt pour ce sorbet aux fraises fait maison.

Ingrédients pour 6 personnes

• 500 g de fraises
• 400 g de sucre semoule
• 1 cuillère à café de sucre vanillé
• 1 jus de citron

Nettoie les fraises minutieusement et écrase les. Met le sucre semoule dans un saladier et arrose le d’un décilitre d’eau. Laisse fondre tout doucement. Ajoute ensuite la pulpe de fraises, le jus de citron et saupoudre de sucre vanillé. Travaille la préparation jusqu’à ce qu’elle soit homogène. verse le tout dans un moule métallique et dépose le dans ton réfrigérateur pendant deux heures en remuant énergiquement de temps en temps avec une fourchette. Répartis ensuite le résultat dans des coupes et sers glacé.

Le plus : Idéal pour une collation ou un dessert léger. Et pas besoin de sorbetière 😉