Riz au lait et Confiture de lait

Envie d’un dessert bien sucré ? Découvre la recette du riz au lait et Dulce de leche (confiture de lait en somme ;))

Ingrédients :

• 100 g de riz rond
• 50 cl de lait
• 40 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 cuillerées à soupe de confiture de lait

Lave le riz à l’eau froide et égoutte-le. Porte le lait à ébullition et verse le riz en pluie dessus. Couvre et laisse cuire 25 minutes. Verse ensuite le sucre en poudre et le sucre vanillé, mélange le tout et laisse cuire pendant 5 minutes à couvert.

Répartie le mélange dans 4 verrines, laisse tiédir et nappe avant de servir de confiture de lait. Tu peux saupoudrer le tout d’amandes pillées.

Le plus : Riche en calcium, il ravira les mamans nostalgiques des desserts d’enfance.