Connaissez-vous le rooibos ? Cette boisson, appelée parfois à tort le « thé rouge » en raison de sa couleur, est originaire d’Afrique du Sud. Ses bienfaits sur la santé et son goût agréable lui offrent un succès sans cesse croissant ces dernières années. Avant de comprendre pourquoi, il est d’abord nécessaire de rappeler l’origine de cet arbuste endémique de la région montagneuse ...

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