Les matières grasses (ou lipides) sont indispensables pour le bon fonctionnement de notre organisme. Indispensables, certes, mais très caloriques, il est donc nécessaire de les consommer modérément. Comment repérer les matières grasses ? Comment les limiter ? Comment repérer les matières grasses ? Il existe 2 types de matières grasses : les matières grasses visibles (beurre, huile, crème fraiche) et ...

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