Les parents sont souvent inquiets lorsqu’il s’agit d’introduire des produits considérés comme allergènes dans l’alimentation de leur bébé – une inquiétude renforcée par des conseils contradictoires, des études récentes remettant parfois en cause les recommandations officielles. De plus en plus d’enfants présentent des réactions alimentaires. Heureusement, seule une faible proportion développe des signes susceptibles de mettre en jeu leur pronostic ...

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