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Des frites oui, mais de panais et aux épices en plus !

frites-panais

Qui a dit que les « frites-mayo » étaient à bannir dans le cadre d’un régime santé ? Précuits à la vapeur puis dorés sous le gril avec un peu d’huile d’olive, les bâtonnets de panais prennent de délicieuses allures de frites (légères !). Dans cette recette, la mayonnaise devient source de nutriments grâce à l’açaï. Pour la recette, c’est ...

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