Cette histoire nous fait penser à tous ces parents qui luttent chaque jour pour trouver une alimentation adaptée et équilibrée lorsque leur enfant souffre d’importantes allergies alimentaires comme celle au gluten par exemple. C’est le cas de Kirsty Henshaw justement. Maman d’un petit garçon souffrant de graves allergies alimentaires, elle s’est trouvée confrontée, au moment de la diversification alimentaire, au ...


Les parents sont souvent inquiets lorsqu’il s’agit d’introduire des produits considérés comme allergènes dans l’alimentation de leur bébé – une inquiétude renforcée par des conseils contradictoires, des études récentes remettant parfois en cause les recommandations officielles. De plus en plus d’enfants présentent des réactions alimentaires. Heureusement, seule une faible proportion développe des signes susceptibles de mettre en jeu leur pronostic ...

Pour limiter au maximum les risques d’allergie alimentaire, il est recommandé à ce jour de les introduire progressivement dans l’alimentation dès 6 mois. Une règle importante est toutefois à garder à l’esprit : les introduire un à un de façon à pouvoir identifier l’allergène si besoin. Quels sont les aliments les plus fréquemment impliqués dans les réactions allergiques ? Avant ...