Envie de bébé et contraintes professionnelles : que faire ?

Voila, je tiens un restaurant et mon homme et moi sommes prêts pour l aventure bébé !
Sauf que voilà je suis chef donc pas moyen de faire sans moi!
Il y a que ça fait qq temps que vraiment j ai envie d un enfant mais c est désespérément impossible pour moi d accoucher en juillet ou août!
Je suis clairement prévoyante et tout le monde Me dit que je n’y arriverais pas!?
Qu en pensez vous?