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Archive du Blog

Tarte citronnée d’été pour fin gourmet

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Enfin la recette d’une tarte aux citrons innovante et moins acide que la traditionnelle tarte aux citrons meringuée… Et si on rajoute des fraises, des framboises et quelques copeaux de chocolat blanc, on obtient un dessert juste Whaou ! Les ingrédients pour la pâte  (moule de 22 à 24 cm)  100 g de farine 60 g de beurre mou 40 ...

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Miam, des profiteroles au chocolat sans gluten !

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Cette recette super Miam est spécialement réservée aux personnes intolérantes ou allergiques au gluten (et à tous les gourmands également !). Je te propose de réaliser des profiteroles au chocolat sans gluten ! Assez facile, plutôt rapide et pas cher, c’est le moment de se mettre aux fourneaux !   ASSEZ FACILE Pour 4 personnes 25 min de préparation 20 ...

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Whaou, un taboulé frais de chou-fleur sans gluten !

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Toi ou quelqu’un de ton entourage souffre d’une allergie ou d’une intolérance au gluten ? Tu as envie de fraicheur et d’originalité ? Ne bouge plus, cette recette est faite pour toi. Facile, rapide et pas cher, ce taboulé frais de chou-fleur est un pur bonheur !   FACILE Pour 4 personnes 30 min de préparation 1 h de repos ...

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La recette des vraies navettes provençales, avec l’accent !

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Voilà une petite recette de biscuits qui sent bon la Provence ! Aujourd’hui, on te dévoile la vraie recette des navettes.     Les ingrédients 500 g de farine 150 g de sucre 4 CS d’huile d’olive (environ 50 ml) 4 CS d’eau de fleur d’oranger le zeste d’une orange 2 oeufs 1/2 CC de sel Les étapes Commencez par ...

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Spécial pâques : petits nids garnis de pâte à tartiner maison

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Tu as envie d’éveiller les papilles de tes petits loups et fêter Pâques comme il se doit ?!  Et si tu  préparais en famille de délicieux petits nids garnis de pâte à tartiner maison ? Miam !  Les ingrédients noisettes entières 250 g de farine 60 g de poudre de noisettes (ou amandes) 150 g de cassonade ou sucre 100 ...

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THE recette de la célèbre pâte à tartiner maison

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Et si on te donnait THE recette de la célèbre pâte à tartiner maison ? Tellement plus saine et naturelle que celles que nous trouvons dans le commerce et bien meilleure ! Les ingrédients 150 gr de noisettes entières sans la peau 150 gr de chocolat (selon les gouts: blanc, noir, lait…) 2 cuillères à soupe d’huile de noisette (ou ...

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Brownie super gourmand made in USA

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Plus rien dans les placards pour le goûter des enfants, petite déprime passagère, des invités de dernière minute… Autant de (fausses) raisons de réaliser un véritable brownie made in USA super gourmand et personnalisable en fonction des goûts de chacun. Que demander de plus… Aux fourneaux ! Les ingrédients 185 g de beurre 200 g de chocolat noir pâtissier 2 ...

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Miam sans gluten : des petits pains à hamburger Maison

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Et pourquoi, sous prétexte d’allergie au gluten, on ne pourrait pas déguster des hamburgers ? On règle le problème tout simplement avec cette recette de petits pains à hamburger maison ! Et pour faire des cheeseburgers assortis, c’est ici ! Les ingrédients pour réaliser 4 à 5 petits pains 300 g de farine sans gluten 15 cl de lait 5 ...

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