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Archive du Blog

Apéro spécial été : Crostinis aux légumes d’été

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Qui dit été dit apéro ! Aujourd’hui, je te propose de réaliser de délicieuses petites tartines croustillantes garnies de légumes d’été (poivron, concombre, tomate) pour un apéro dînatoire digne de ce nom. Les ingrédients 1 poivron rouge 1 pincée de piment doux en poudre (ou paprika) 2 tomates 1 branche de basilic 30 g d’olives noires à la grecque dénoyautées ...

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Trop miam, les mini-muffins cerises-chocolat

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Quand on associe des fruits de saison et du chocolat, impossible d’être déçue ! Je peux te dire que la  gourmandise est au rendez-vous avec cette petite recette toute simple de muffin au chocolat et aux cerises fraîches. Cerise sur le gâteau :-), la recette est déclinable avec n’importe quel autre fruit de ton choix et elle est facile et rapide à réaliser… Les ingrédients ...

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Gourmand et fruité, le milkshake pêche-abricot

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

L’été, c’est la période des glaces… et des milkshakes ! En parlant de milkshake justement, je te propose aujourd’hui une recette très fruitée avec de bons fruits de saison : l’abricot et la pêche. Facile et rapide à préparer, c’est le moment de passer faire un tour chez ton primeur ! Les ingrédients 4 nectarines (ou pêche) 8 abricots 75 cl de ...

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Tarte rustique pommes, framboises et noisette

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Une petite tarte rustique pommes/framboises et noisettes, ça te tente ? Et si je te dis en plus que la pâte est bien croustillante, pas grasse, très peu sucrée, avec un bon petit goût de noisettes, ce serait vraiment dommage de ne pas se laisser tenter. Les ingrédients Pour la pâte : 200 g de farine de petit épeautre 30 ...

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Moelleux au chocolat sans matière grasse

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J’ai envie de pleurer tellement il est bon ce gâteau chocolat/noisettes sans matière grasse mais avec un ingrédient spécial : la courgette ! La recette est super simple et le résultat est juste bluffant ! Les ingrédients : 200 g de chocolat noir (55% pour ma part mais vous pouvez mettre + fort) 40 g de sucre complet 3 œufs 70 ...

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Pratique, les petits gâteau aux fruits rouges « à emporter »

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Besoin d’une petite douceur « à emporter » ? Au bureau,  pour un pique-nique, en voyage…, autant de bonnes raisons de réaliser cette délicieuse recette de gâteaux individuels aux fruits rouges. Facile et rapide à faire, ce serait dommage de s’en priver.   Difficulté : Facile Temps de préparation : 10 à 20 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Pour 4 personnes Les ...

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Un petit tiramisu express aux nectarines

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Avant d’attaquer le week-end, on te propose une recette de dessert frais et fruité hyper simple à préparer et surtout délicieux ! Cerise sur le gâteau, cette recette peut être déclinée tout au long de l’année, avec tous les fruits de saison. Temps de préparation : 10 à 20 minutes Pour 4 personnes Les ingrédients 4 nectarines 4 c à s de mascarpone 20 ...

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Les cookies healthy tout chocolat à dévorer sans culpabiliser

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Quand tu fais très attention à ton poids, tu dois redoubler d’imagination pour pouvoir te faire plaisir sans en payer le prix sur la balance. Accroc au chocolat (et autres petites douceurs…) et attentive au contenu de mon assiette, je suis tout le temps à la recherche de recettes « healthy » et gourmandes à la fois. Aujourd’hui, je t’ai déniché une ...

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Gourmand, le carotte cake au miel et vanille, caramel au beurre salé

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Comment résister devant ce délicieux carotte cake accompagné d’un caramel au beurre salé maison et d’une quenelle de glace vanille ? Et bien, on ne résiste pas justement et on tente vite de réaliser cette recette originale et gourmande. Temps de préparation : 20 à 40 minutes Temps de cuisson : 20 à 30 minutes Pour 6 personnes Les ingrédients Pour ...

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