Vite, un dessert gourmand : l’Eton Mess à la fraise

Alors, on a envie de fraises ? Ça tombe bien, voici une bonne petite recette de dessert rapide pour assouvir ton envie ! Je te présente l’Eton Mess à la fraise !

 

Les ingrédients

• 1 yaourt grec ou 1 petite bouteille de crème liquide
• 1 barquette de fraises (ou des fraises surgelées, suivant la saison)
• 20 g de sucre roux + 2 cuillères à soupe
• 1 gousse de vanille
• 1 grosse meringue (ou des petites)

Les étapes

1. Mixe les fraises avec les 2 cuillères à soupe de sucre
2. Mélange le yaourt avec les 20g de sucre et la gousse de vanille. (Variante gourmandise : monte la crème liquide en chantilly avec le sucre et rajoute la vanille).
3. Écrase grossièrement la meringue
4. Dans le verre, intercale meringue, ton coulis de fraises et ton yaourt ou chantilly.

Et déguste !