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Archive du Blog

Pan bagnat de notre Top chef

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Les enfants, le boulot, les courses, être maman, c’est bien souvent vivre à 100 à l’heure. Même s’asseoir le temps d’un repas relève de l’exploit. Alors pour manger bon et rapide, notre Top Chef Fabien Morreale te propose aujourd’hui la recette du pan bagnat. Un sandwich pas gras, pas lourd, frais, et complet. Les ingrédients 1 œuf 2 cornichons 4 ...

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Parmentier de canard pour bébé

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Les grands se régalent avec un parmentier de confit de canard et bébé aussi ! Voici la déclinaison du plat familial à cuisiner pour les plus petits. Les ingrédients ne sont pas tout à fait les mêmes que pour le plat familial. Préparation 20 minutes – Cuisson 30 minutes Les ingrédients pour le parmentier de canard  : 1 cuisse de ...

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Fraîcheur de légumes croquants à la Fourme d’Ambert

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Comment manger bon et léger ? Comme chaque vendredi, notre Top chef Fabien Morréale te propose une recette. Cette semaine, il a décidé de cuisiner des légumes hypocaloriques ( le concombre), au fort pouvoir de satiété (le fenouil) et bons pour la peau (la carotte). Et pour la gourmandise, tu as même droit à un peu de fromage, parce que ...

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Plat familial : Parmentier de confit de canard

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Et si tu pouvais régaler toute ta famille, du plus grand au plus petit, avec le même plat, ne serait-ce merveilleux ? Notre super copine Flo va te rendre heureuse aujourd’hui car elle te propose une recette gourmande de parmentier de canard confit décliné de 3 façons : un plat familial savoureux et rapide, une version dîner presque parfait et ...

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Recette d’été pour ma famille ! Les brochettes Porc Ananas

recette brochtte viande ananas

L’été est bel et bien là… Alors on fonce sur les recettes d’été rapides comme ces brochettes porc ananas qui régaleront petits et grands ! Ingrédients (pour 6 brochettes) 1 filet mignon de porc 1 ananas 3 cuillères à café de curry 15 cl d’huile 15 cl de lait de coco Sel Mélange le curry, le sel, 3 cuillères à ...

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Poulet lait de coco amandes

poulet coco mandes

Envie d’un plat gourmand et rapide ? Notre recette de poulet lait de coco amandes est faite pour toi. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet 40 cl de lait de coco 2 oignons 2 carottes 150 g d’amandes effilées Huile d’olive Raz el Hanout 3 pincées de safran Sel & Poivre Émince le poulet et les oignons ...

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Sorbet aux fraises

sorbet aux fraises

L’été est là, tu meurs de chaud et tu as une folle envie de glace. Pas besoin de te ruer sur les barres glacées hyper caloriques, craque plutôt pour ce sorbet aux fraises fait maison. Ingrédients pour 6 personnes 500 g de fraises 400 g de sucre semoule 1 cuillère à café de sucre vanillé 1 jus de citron Nettoie ...

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Riz au lait et Confiture de lait

Riz au lait

Envie d’un dessert bien sucré ? Découvre la recette du riz au lait et Dulce de leche (confiture de lait en somme ;)) Ingrédients : 100 g de riz rond 50 cl de lait 40 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 cuillerées à soupe de confiture de lait Lave le riz à l’eau froide et ...

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